lyckas med tårtdekorationen!

Här visar vi steg-för-stegbeskrivningar hur du lyckas med dina tårtdekorationer, oavsett om det är spritsning, modellering, sockerblommor eller tips och ideér om tekniker vid bakning och dekorering av tårta, muffins/cupcakes, kakor, cakepops mm. Här läggs även upp anda nyheter om saker som händer på Dreamcakes!

2015 > 07

Ibland räcker tiden inte till.
Och ibland finns inte lusten.
Men lösningarna, de finns alltid hos oss på Dreamcakes!

Här kommer vi med 4 tips och ideér på hur du kan pimpa till en köpt kaka från butiken runt hörnet.
Snabbt, smidigt och enkelt!

Först ut är våra läckra Guldmaränger.
En påse köpta maränger, en bruk Nutella och en sprayfärg i valfri kulör (vi har valt guld, klicka på bilden kommer du till guldfärgen)

Lägg ut marängerna på en bricka, spraya med guldfärg. Låt torka ett par minuter.
Klicka ut nutella på en marängs botten, sätt ihop 2 och 2.
Lägg i snygg skål.
Klart!

Läs hela inlägget »

Man kan ju tycka att det här med tårtfat kanske inte skulle vara så svårt.
Och i många fall är det inte det.

Men vad är det då för skillnad mellan en Cake Drum, Cake Board och våra Guld/silvertäckta tårtbrickor?

Här kommer en liten fingervisning som kan hjälpa dig att välja rätt för dina olika tårtor.

Läs hela inlägget »
Etiketter: tårtfat

Glutenfria och mjölkfria! 
Chokladbollar går hem hos de flesta och med lite byten av ingredienser, kan även de som är allergiska mot gluten eller mjölk äta dem. För att täcka mjölkallergin, är receptet gjort på mjölkfritt margarin. Självklart går det bra att byta mot smör om det passar er bättre.

 

Ren havre ser ut så här: (Eller i alla fall förpackningen)
Och det här är det som gäller:

Ren Havre är havre som specialhanteras, från utsäde, via odling och tröskning till tillverkning så att risken för inblandning av andra sädesslag elimineras. Havren odlas på särskilt utvalda gårdar och fälten får inte under de två föregående åren ha odlats med andra grödor såsom vete, råg och korn. Fälten besiktigas och skörd samt tillverkning sker under strikt kvalitetskontroll.
(Text kopierad från: http://www.semperglutenfritt.se/havregryn )

Och här kommer så receptet:

100 g mjölkfritt margarin (så kan du servera även till mjölkallergiker)
1 dl socker
3 dl ren havre
2 msk vaniljsocker
2-3 msk vatten (gärna varmt)
0,5-1 dl kakao

Vispa samman smör, socker och vaniljsocker.
Tillsätt havregryn och kakao.
Tillsätt vattnet.
Rulla bollar på 20 gram styck. Rulla i cocos. (tänk på att använda ny cocos, så där inte finns flingor kvar av de vanliga havregrynen.

Vi rullade dem lite mindre än de "vanliga" så vi lätt skulle se skillnad. 
Många valde dem - inte bara för att de inte innehåller gluten eller mjölk - utan för att de var små "munsbitar" som passade bra efter maten.

Läs hela inlägget »

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Arkiv

Länkar

Etiketter