Recept Pepparkaks-muffins

Pepparkaksmuffins "gifter sig" otroligt bra med en god vaniljfrosting. Här har jag valt att dekorera dem juligt, men det gör du som du vill.

Smarriga Pepparkaksmuffins

Räcker till 12 stora eller runt 24 små muffins/cupcakes.

150 g smält smör
3 ägg
3 dl socker
1,5 dl gräddfil
1,5 dl lingonsylt fast
4,5 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 msk kanel
1 msk Ingefära
1 tsk kryddnejlika

Låt smöret svalna.
Vispa ägg och socker.
Vänd ner gräddfil, lingon och smör.
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i äggblandningen.
Portionera ut i muffinsformar. Fyll ca ¾ av din muffinsform.
Grädda 175 grader i ca 15 minuter, beroende på om du gör stora eller små muffins.

 

  Köp våra muffinsformar här:

Etiketter: muffins julbak