• Bloggen

Nejlikor på nytt sätt

Det är ganska sällan man ser en nejlika som dekoration på en tårta eller cupcake, vilket är synd. Det är en vacker blomma!
Nejlikan är en blomma som - enligt mig - fått ett felaktigt rykte att vara en "begravningsblomma".

Jag ville därför leka lite med nejlikeutstickaren häromdagen, för att se om jag inte kunde göra en enklare variant som ser mer arbetad ut än en "vanlig" sockerblomma.
Här kommer resultatet och en beskrivning på hur jag gjort!
 

Jag började med att kavla ut två olika sockerpastor som jag knådat in CMC i, en rosa och en pastellgul.
(CMC knådas in för en mer hållbar pasta då den torkat)

Lägg den ena pastan på den andra, fukta med lite vatten mellan lagren. Kavla ihop, dela och lägg på varandra igen (åter med vatten emellan) och kavla ut på nytt.
Upprepa detta så långt ni vill och tycker det blir vackert.
Ett litet tips: Kavlar ni för många lager och för tunt kommer pastan att "smälta" in i varandra och färgskiftningarna syns inte längre. Det beror på tjockleken på massan ni kavlar, så prova er fram vad ni själv tycker.
 

När du är nöjd med skiftningarna i sockerpastan, sticker du ut blommorna med nejlikeutstickaren.
För de två blommorna på bilden, gjorde jag 3 små, 3 mellan och 2 stora.

Placera varje blomma på en paddy och med ett hundben drar du försiktigt utifrån kanten och in mot mitten på varje kronblad så att de kupar sig lätt.

Lägg blommorna i torkform, börja med största blomman, fukta lätt med vatten (du kan även använda lim, men det räcker gott med vatten i till denna blomman) och fortsätt med
de mindre storlekarna. Avsluta med några mjuka pärlemopärlor i mitten.

Ta en torkform i passande storlek.
Vi har använt denna.

Låt blomman torka över natten (gärna 2 dagar, det blir ganska "tjockt" att torka igenom 3 lager sockerpasta.).

Tryck försiktigt i botten på torkformen, så "poppar" din blomma upp och är lätt att plocka.

Nu är din blomma klar att placera precis där du vill ha den!

 

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln