Så här använder du mönstermattor!

En mönstermatta är precis vad det låtar som: En matta som gör mönster!

Du kan få mönster som går innåt, eller vänd på mattan och få mönster som sticker ut från sockerpastan/marsipanen.

Två olika sätt att använda samma matta.

Klicka för steg-steg på den vackra rosbakelsen.
Ta ut rundlar från en mjuk kaka som du vill ha som botten.
I detta fallet har jag använt en mjuk pepparkaka som min väninna kommit över med.
(Roligt att få "pimpa" hennes bakverk)

Sätt ihop med önskad frosting.
Här har jag använt Whipped Icing Mix som jag köpt från ett homeparty med SugarKitchen.

Täck tårtan runt omkring och på toppen med samma frosting du fyllt bakelsen med.


Kavla ut sockerpasta eller marsipan, vilket du tycker bäst om att arbeta med.
Se till att din valda massa släpper underlaget och att du kan röra på det.

Placera mönstermattan på sockermassan och kavla så att mönstret av mattan förs över på sockermassan.
Du kan även använda en smoother och köra den över mönstermattan.

Nu ska vi endast klä sidorna på bakelsen, inte täcka helt. Mät därför hur hög din bakelse är  (Här använder jag en vanlig tandpetare).

Skär ena sidan av din utkavlade massa rak, så att du får en snygg kant nedtill.
Lägg din "mätsticka" från den renskurna kanten och in mot mitten av sockerpastan. Markera bredden. Skär ut en bred remsa och trä runt bakelsen.
Ta bort onödig sockermassa.
 

Om du vill, kan du nu spraya lite färg på mönstermattan (bakelsens kanter).
Det ger lite mer djup i mönstret och ser snyggt ut.
Här har vi använt guldfärg.

Dags för toppingen!
Trä en "bolltyll" i en spritspåse och fyll påsen.
 


Spritsa nu bakelsen genom att samtidigt som du trycker, vrider du handleden från höger till vänster.
Då får du den "fluffiga" fyllningen som påminner om mjukglass!

bakelse för bröllopet, minitårta, portionstårta, bakelse, förlovningsbakelse, dessert

Lägg nu på önskad dekoration.
Vi valde en ros av röd sockerpasta som vi gjort i vår silikonform. För att den skulle passa bra till mönstermattans guldiga färg, fick även den en "dusch" av sprayfärgen.
Avslutningsvis strösslade vi över lite guldglitter.

Lycka till!

Skrivet av Ina Pedersen för Dreamcakes

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln