• Bloggen

Färg som Färg. - Eller?

I färgernas värld finns det många varianter.
Pastafärger, pulverfärger, flytande färger, sprayfärg, med eller utan pärlemolyster...
Här nedan kommer jag att presentera de olika varianterna och deras funktioner!

Vi börjar med PASTAFÄRG
Pastafärgen är - precis som det låter - en pasta.
Den är högkoncentrerad och tunnar inte ut livsmedlet du arbetar med. Pastafärgen knådas in i sockerpasta eller marsipan utan att det blir kladdigt, den blandas i kristyr utan att påverkar konsistensen och används med fördel i smetar/degar, smörkräm, tårtfyllningar, grädde...

Tips: Fungerar suveränt även i trolldeg!


PULVERFÄRG:
Pulverfärgen i huvudsak för ytlig infärgning. Man kan både torrborsta med pensel, samt blanda med vatten/matolja/klar alkohol och få en flytande färg som går bra att måla sockerpasta och marsipan med. Det går också bra att måla på frosting som torkat till lite. (Även figurer/blommor i sockerpasta eller flowerpaste får bättre resultat om de får torka innan pulverfärgen appliceras.)
Pulverfärgen (nu gäller detta inte alla märken, jag går bara i god för Sugarflair här) kan även blandas för att färga choklad, ex till cakepops!
Vår pulverfärg kan också knådas in i sockerpasta och marsipan för att färga den.

FLYTANDE FÄRG:
Används för målning av sockerpasta och marsipan, när man målar med airbrush samt för att färga in material som inte påverkas nämnbart av att tunnas ut, såsom smetar och degar, grädde, smörkräm...
(Sugarflairs flytande färg är paketerad i en smidig "Dropletflaska" som är mjuk, du trycker fram så mycket du vill ha utan att få "kommer allt-effekten")


FLYTANDE GLITTERFÄRGER:
Endast för ytlig infärgning.
Används för att skriva och måla med. Dessa färger är heltäckande, och materialet du målar/skriver på, lyser ej igenom.
Färgen har en mycket läcker pärlemolyster, därav namnet.


METALLICFÄRGER:
Till metallicfärger räknas alla färger - oavsett om de är flytande eller i pulverform - som har en pärlemolyster i sig.
Även dessa används enkom för ytlig infärgning.
Pärlemolystern kommer inte till sin rätt då man blandar metallicfärgerna i livsmedel.


SPRAYFÄRGER:
Sprayfärger är super för ytlig infärgning, speciellt då de ger en jämn infärgning av större ytor.
Ger airbrush-effekt, kan sprayas både på hela tårtor och detaljer.
Fungerar även bra med schabloner. (Tänk bara på att sprayfärgerna "fyger" så att ni täcker tårtan väl där de inte ska ha sprayfärgen)


Sist ut är PENNORNA:
Fungerar precis som tuschpennor i allmänhet, med den stora skillnaden att pennorna innehåller livsmedelsfärg.

Man skriver och målar på marsipan och sockerpasta, gör detaljer på figurer (ex öga och mun), skriver namn....

Tisp: Låt ytan torka till lite innan du skriver/ritar, då spetsen på pennan annars gärna sjunker ned i marsipanen/sockerpastan medan du skriver. Torr yta är enklare att arbeta med.

https://plus.google.com/b/110169536901589980222/+DreamcakesSe%C3%A4lskabakning/posts

Etiketter: livsmedelsfärg

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln